長崎中華の味 中華軽食三八

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三八の料理の紹介

三八の料理の紹介

三八の店舗紹介

お店周辺の歴史紹介

 

三八は市内に4店舗!

◆三八の歴史は昭和38年10月3日長崎くんち庭見せの日より始まりました。今後も先代の味を守り続けます。◆

当店自慢のチャーシューメン

当店三八は昭和38103日『長崎くんち庭見せの日』より始まりました。

『長崎独自のラーメンの味を作りたい』という初代の想いは、伝統の味として

今でも各店舗で受け継がれています。

長崎っ子に育てられた『長崎の中華軽食』を、店員一同が真心込めて作り続

けます。食に敏感な長崎っ子っもうなずく『素材にこだわった三八の料理』

 を是非一度味わって下さい!

★トップページを更新しました!(2024年10月29日)      

★長崎歴史文化博物館のイベント!(2024年10月29日)     

 

 ◆中華軽食三八の最新情報

 

三八/本店閉店のお知らせ!

 

 お客様におかれましては平素より当店をご利用いただき誠にありがとうございます
 本店は昭和38年より営業をしておりましたが、諸々の事情により閉店することに致しました
 長い間のご愛顧ありがとうございます
 尚、銅座店・浜町店・住吉店は変わりなく営業致します
 今後もお引き立てをよろしくお願い申し上げます

 ◆中華軽食三八の店舗紹介

 

 

当店自慢のチャーシューメン

銅座店

 

アクセス:観光通電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~14:30 18:00~2:00

席  数:1F(18席) 2F(30~40席)駐車場なし

定 休 日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

当店自慢のチャーシューメン

浜町店

 

アクセス:観光通電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~20:00

席  数:1F(13席) 2F(30席)駐車場なし

定 休 日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

当店自慢のチャーシューメン

住吉店

 

アクセス:住吉電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~22:00

席数:カウンター12席 テーブル4人掛け×4 駐車場なし

  定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

 

 

 

 

 

 

三八のメニュー価格変更について!

 

2024年も、三八をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

ご承知の様に材料の値上がりが続いており、当店もやむなく価格変更を余儀なくされました。

 

悩みなさまには大変ご迷惑をお掛けしますが、今後も三八を宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

 ※当店では国産(広島産)の牡蠣を使用しております!  
 ※テイクアウトを行っていますので、ご利用ください!  

 

三八は佐賀県の滝野米を使っています!

 

 

 

 

私たちが責任を持って作ってます!

 

実るほど頭(こうべ)を垂れる稲穂かな

 

この平行線は芸術的!

 

 

この水車、渋くて風情があるでしょ!

 

見てくださいこの段々畑の展望!

 

赤く可愛い花は彼岸花です!

 

  上の写真をクリックすると拡大します!

  陶磁器で有名な伊万里。その奥座敷である滝野地区は、豊かな手つかずの自然と清流の棚田を有します。

  有機肥料を使用し丹精込めて栽培した夢しずくです。

  ※夢しずくとは

  佐賀県で栽培されているお米の品種名。ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価

  を受けています。

  @土のこだわり

    ミネラル豊富な地質(昔から陶磁器で有名)

  A水へのこだわり

   健康でしっかりした稲を栽培するため、豊富な有機肥料を使用。

   国見山を水源とする志佐川の上流域に位置し、ミネラル豊富な清流水で栽培。

  B栽培のこだわり

   傾斜が急で険しい滝野谷に、人間よりも高い石積みが続き、等高線を描くように

   天へ天へと上がっていく見事な棚田。

   このすばらしい棚田を守ってく百姓魂の証がこの「滝野米」です。

 

 

 

 

焼き飯

 

高菜ラーメン

 

チャーシューメン

 

  滝野米の長所を十分に引き出して調理したのが、三八の焼き飯です。

  三八がこだわる素材は米だけではなく、各メニューの隅々まで、素材を吟味したその精神が生きています!

 

 

三八は長崎の文化と歴史の情報発信を応援します!

 

 

長崎県歴史文化博物館  http://www.nmhc.jp/ 長崎県長崎市立山1丁目 TEL 095-818-8366 FAX 095-818-8407

☆ 11月2日[日祝] 長崎検番の舞 ☆

 

会期:2024年11月2日[土] 時間: 【1】13:00〜 【2】15:00〜  会場:1階エントランス 

 

長崎の芸子衆(げいこし)の稽古や、お座敷への手配・統括を行う長崎検番。長崎くんちでは、長崎検番の芸子衆が踊りを奉

納することもあり、今もなお花街の伝統を守っています。

今年は開館記念日にさきがけ、祝舞などを披露していただきます。

 

上記文章は長崎歴史文化博物館の許可を得てホームページの記事を引用させていただきしました。)

 

 

 

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中華軽食三八 長崎県長崎市銅座町14-11 TEL 095-821-3838

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