長崎中華の味 中華軽食三八

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三八の料理の紹介

三八の料理の紹介

三八の店舗紹介

お店周辺の歴史紹介

 

三八は市内に4店舗!

◆三八の歴史は昭和38年10月3日長崎くんち庭見せの日より始まりました。今後も先代の味を守り続けます。◆

当店自慢のチャーシューメン

当店三八は昭和38103日『長崎くんち庭見せの日』より始まりました。

『長崎独自のラーメンの味を作りたい』という初代の想いは、伝統の味として

今でも各店舗で受け継がれています。

長崎っ子に育てられた『長崎の中華軽食』を、店員一同が真心込めて作り続

けます。食に敏感な長崎っ子っもうなずく『素材にこだわった三八の料理』

 を是非一度味わって下さい!

★トップページを更新しました!(2024年5月30日)      

★長崎歴史文化博物館のイベント!(2024年5月30日)     

 

 ◆中華軽食三八の店舗紹介

 

 

当店自慢のチャーシューメン

本店(こちらの店舗は、ラーメン、おでんのみになります)

 

アクセス:観光通電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~15:00 18:00~24:00

席  数:カウンターのみ11席 駐車場なし

定 休 日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

当店自慢のチャーシューメン

銅座店

 

アクセス:観光通電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~14:30 18:00~2:00

席  数:1F(18席) 2F(30~40席)駐車場なし

定 休 日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

当店自慢のチャーシューメン

浜町店

 

アクセス:観光通電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~20:00

席  数:1F(13席) 2F(30席)駐車場なし

定 休 日 :月曜日(祝日の場合は翌日)

当店自慢のチャーシューメン

住吉店

 

アクセス:住吉電停から徒歩約1分

営業時間:11:00~22:00

席数:カウンター12席 テーブル4人掛け×4 駐車場なし

  定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

 

 

 

 

 

 

三八のメニュー価格変更について!

 

2024年も、三八をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

 

ご承知の様に材料の値上がりが続いており、当店もやむなく価格変更を余儀なくされました。

 

悩みなさまには大変ご迷惑をお掛けしますが、今後も三八を宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

 ※当店では国産(広島産)の牡蠣を使用しております!  
 ※テイクアウトを行っていますので、ご利用ください!  

 

三八は佐賀県の滝野米を使っています!

 

 

 

 

私たちが責任を持って作ってます!

 

実るほど頭(こうべ)を垂れる稲穂かな

 

この平行線は芸術的!

 

 

この水車、渋くて風情があるでしょ!

 

見てくださいこの段々畑の展望!

 

赤く可愛い花は彼岸花です!

 

  上の写真をクリックすると拡大します!

  陶磁器で有名な伊万里。その奥座敷である滝野地区は、豊かな手つかずの自然と清流の棚田を有します。

  有機肥料を使用し丹精込めて栽培した夢しずくです。

  ※夢しずくとは

  佐賀県で栽培されているお米の品種名。ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価

  を受けています。

  @土のこだわり

    ミネラル豊富な地質(昔から陶磁器で有名)

  A水へのこだわり

   健康でしっかりした稲を栽培するため、豊富な有機肥料を使用。

   国見山を水源とする志佐川の上流域に位置し、ミネラル豊富な清流水で栽培。

  B栽培のこだわり

   傾斜が急で険しい滝野谷に、人間よりも高い石積みが続き、等高線を描くように

   天へ天へと上がっていく見事な棚田。

   このすばらしい棚田を守ってく百姓魂の証がこの「滝野米」です。

 

 

 

 

焼き飯

 

高菜ラーメン

 

チャーシューメン

 

  滝野米の長所を十分に引き出して調理したのが、三八の焼き飯です。

  三八がこだわる素材は米だけではなく、各メニューの隅々まで、素材を吟味したその精神が生きています!

 

 

三八は長崎の文化と歴史の情報発信を応援します!

 

 

長崎県歴史文化博物館  http://www.nmhc.jp/ 長崎県長崎市立山1丁目 TEL 095-818-8366 FAX 095-818-8407

特別展 〜ジミー大西・ホームタウン〜

 

会期:2024年7月19日(金)〜9月1日(日)  主催:長崎国際テレビ 会場:3階企画展示室

 

天然キャラクターから繰り出される衝撃的な笑いを武器に活躍中のジミー大西。

本展では、作品に影響を与える「場所」に焦点をあてながら、それぞれの「場所」で経験したエピソードや心境を作品ととも

に紹介し、画家・ジミー大西の思考、創作のメカニズムに迫ります。

また、開催場所となる地域にジミーが訪れ、そこに実際に住み、地域の人たちと関わりながら、その場所を自分自身の故郷

ホームタウン」として新作を描き、また新たな変化をし続けていきます。

 

 

上記文章は長崎歴史文化博物館の許可を得てホームページの記事を引用させていただきしました。)

 

 

 

 

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中華軽食三八 長崎県長崎市銅座町14-11 TEL 095-821-3838

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